Преподобный Прокопий происходил из области Десятиградия (античные города в долине реки Иордан). С юности избрал путь монашества и подвижничества. За смелое и открытое обличение иконоборчества был подвергнут пыткам и заточению в темницу византийским императором-иконоборцем Львом Исавром. Прокопий был освобожден только после смерти нечестивого императора и остаток жизни провел в подвиге и молитве.