Станьте участником команды «Рублева»

cross
Главная / Рецепты / Творожная пасха шоколадная
Творожная пасха шоколадная

Творожная пасха шоколадная

Творожная пасха шоколадная

Невареная, без содержания яиц

любая пища

Невареную пасху нужно употребить как можно быстрее, желательно в течение двух суток после приготовления, поэтому готовить ее лучше в пятницу.

Творог разбейте блендером до полностью однородного состояния. Натрите в творог цедру апельсина. Размягченное при комнатной температуре масло с сахарной пудрой, ванилином и половиной сливок взбейте до консистенции крема. Растопите шоколад до умеренно жидкого состояния с другой половиной сливок. Смешайте творог с шоколадом, затем вмешайте масляную смесь. Добавьте измельченный грецкий орех.

Выложите в специальную форму с отверстиями или, за неимением формы, в дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Выкладывайте очень плотно, прижимая массу к стенкам посуды, чтобы пасха не опала. Дуршлаг поместите над емкостью, в которую будет стекать вода, сверху поставьте гнет. Оставьте застывать на 12 часов.

Ингредиенты

творог, 1 кг
сахарная пудра, 1 стакан
шоколад с высоким содержание какао, 100 г
масло сливочное, 200 г
сливки 30%, 200 г
орехи грецкие, 150 г
ванилин, 1 пакетик
цедра одного апельсина

8
Чтв
2016