Станьте участником команды «Рублева»

cross
Главная / Рецепты / Творожная пасха с малиной
Творожная пасха с малиной

Творожная пасха с малиной

Творожная пасха с малиной

Невареная, без содержания яиц

любая пища

Невареную пасху нужно употребить как можно быстрее, желательно в течение двух суток после приготовления, поэтому готовить ее лучше в пятницу.

Творог тщательно разомните с сахарной пудрой и размягчённым маслом. Сметану смешайте с малиновым джемом, соедините с творожной смесью, взбейте миксером до образования однородной массы. Выложите в специальную форму с отверстиями или, за неимением формы, в дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Выкладывайте очень плотно, прижимая массу к стенкам посуды, чтобы пасха не опала. Дуршлаг поместите над емкостью, в которую будет стекать вода, сверху поставьте гнет. Оставьте застывать на 12 часов.

Перед подачей пасху выложите на блюдо, украсьте сверху цукатами, мармеладом, ягодами малины.

Ингредиенты

творог, 600 г
сливочное масло, 150 г
сахарная пудра, ½ стакана
малиновое варенье или джем, 4-5 столовых ложек
жирная сметана или сливки, ½ стакана
цукаты, мармелад, ягоды малины для украшения

8
Чтв
2016