Станьте участником команды «Рублева»

cross
Главная / Рецепты / Соус маринара
Соус маринара

Соус маринара

Соус маринара

Традиционный соус итальянской кухни. Может подаваться к рыбе или макаронам, использоваться для приготовления пиццы

Растительная пища с растительным маслом

Томаты очистите от шкурок, измельчите (свежие — блендером, консервированные растолките). Измельчите чеснок. Разогрейте оливковое масло в сотейнике или глубокой сковороде на среднем огне, слегка обжарьте чеснок. Добавьте измельченные томаты, посолите, поперчите и тушите, помешивая, 20-25 минут. Если используете сушеные петрушку и орегано, добавьте их за 10 минут до готовности соуса, если свежие — положите их в готовое блюдо.

Ингредиенты

томаты свежие или в собственном соку, 450 г
чеснок, 2 зубчика
петрушка свежая или сушеная, по вкусу
орегано (душица) свежая или сушеная, по вкусу
оливковое масло, 5-6 ст.л.
соль, перец, по вкусу

6
Втр
2016