Станьте участником команды «Рублева»

cross
Главная / Рецепты / Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами

Шоколадные кексы с грушами

Шоколадные кексы с грушами

Постная выпечка по рецепту кулинара Ирины Кулевой

Растительная пища с растительным маслом

Орехи измельчите в блендере. Добавьте бананы и взбивайте, пока не превратятся в пюре. Положите натертую цедру апельсина, масло, сахарный песок, щепотку соли, ванилин, воду и уксус, взбейте как следует. Просеянную муку смешайте с содой и добавьте к остальным ингредиентам. Растопите шоколад в микроволновке, на водяной бане или в фондюшнице, добавьте в тесто и размешайте. Груши почистите, порежьте кубиками и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте. Разложите по формочкам для кексов и выпекайте в разогретой духовке. Готовые кексы можно покрыть растопленным шоколадом или шоколадным муссом.

Пошаговый рецепт с фото смотрите в блоге автора.

Ингредиенты

бананы спелые, 3 шт.
мука, 10 ст. л.
сода, 1 ч. л.
уксус яблочный, 1 ст. л.
растительное масло рафинированное, 10 ст. л.
сахар-песок, 125 г
вода, 100 мл
груши, 2 шт.
шоколад горький, 100 г
орехи, 50 г

цедра 1 апельсина
соль, мускатный орех, ванилин

9
Птн
2016