Станьте участником команды «Рублева»

cross
Поздравляем Святейшего Патриарха Кирилла с 70-летием!
Главная / Рецепты / Салат с маринованным луком и креветками
Салат с маринованным луком и креветк

Салат с маринованным луком и креветками

Салат с маринованным луком и креветк

Блюдо южноитальянской кухни, по рецепту Ирины Кулевой

Разрешение на икру и морепродукты, кроме рыбы

Для маринада смешайте оливковое масло и винный уксус, чуть посолите. Лук нарежьте полукольцами и залейте маринадом.

Раздавите плоской боковой частью ножа зубчик чеснока. На сковороду налейте оливковое масло, положите раздавленный чеснок, подождите, пока масло нагреется. Выньте чеснок, обжарьте в масле креветки.

Пока креветки остывают, вымойте и выложите в салатник салат, порежьте помидоры черри. Остывшие креветки очистите, положите на листья салата. Добавьте оливки и лук вместе с маринадом.

Пошаговый рецепт с фото читайте в блоге автора.

Ингредиенты

креветки неочищенные, 300 г
помидоры черри, 7 шт.
салат корн, 200 г
маслины крупные с косточкой, 10 шт.
лук красный, половинка крупной луковицы
чеснок, 1 зубчик
оливковое масло, морская соль, перец по вкусу

Для маринада:
оливковое масло, 1 ст.л.
винный уксус, 1 ст.л.
морская соль

3
Суб
2016