Станьте участником команды «Рублева»

Главная / Новости / Хлебом, который ежемесячно выбрасывают британцы, можно заполнить собор святого Павла

Хлебом, который ежемесячно выбрасывают британцы, можно заполнить собор святого Павла

Пекарь и телеведущий Том Херберт и епископ Ислингтонский Рик Торп
А+
Распечатать
Фото: Tearfund.org

Количества хлеба, которое каждый месяц выбрасывают в отходы жители Британии, было бы достаточно, чтобы заполнить собор святого Павла в Лондоне. А если подсчитать количество прочей еды, выбрасываемой в мусор за год, то ею можно было бы заполнить лондонский стадион Уэмбли девять раз. 

Об этом сообщает Christiantoday.com со ссылкой на статистические данные, опубликованные благотворительным фондом Tearfund в рамках проводимой им общественной кампании #RenewOurFood.

Цель кампании #RenewOurFood — снизить количество пищевых отходов в стране.


«Соберите оставшиеся куски, чтобы ничего не пропало» (Ин. 6:12)

На днях известный пекарь и телеведущий Том Херберт (Tom Herbert) и епископ Ислингтонский Рик Торп (Ric Thorpe) посетили собор святого Пала, где обратились к британцам с призывом последовать примеру Иисуса Христа, который говорил в Евангелии: «Соберите оставшиеся куски, чтобы ничего не пропало» (Ин. 6:12), и не выбрасывать хлеб и другие пищевые остатки.

«Я потрясен тем, что столько людей по всему миру голодает, а мы выбрасываем массу вполне пригодных в пищу продуктов», — цитирует Тома Херберта Christiantoday.


Листовка «Почему пропадает еда», распространяемая фондом Tearfund в рамках проекта «Обновим наш мир»

Фото: Ruth Valerio (Twitter)По его данным, ежегодно население Великобритании отправляет в мусор десять миллионов тонн пищевых продуктов за год, 60% из которых прекрасного качества и вполне годятся в пищу.

«Пример бережного отношения к пище дал нам сам Иисус. Он щедро насытил пять тысяч голодных, и был обеспокоен тем, чтобы ни крошки не пропало. Эти остатки были важной частью истории, они должны стать частью и нашей истории», — напомнил Т. Херберт.

Он добавил, что за нерациональное использование продуктов несут ответственность в том числе и супермаркеты. «Мы все вместе вполне можем сократить наши собственные пищевые остатки, и просим наши супермаркеты сделать то же самое, — отметил британский пекарь. — Мы ожидаем, что к 2030 году они сократят свои пищевые отходы не менее чем наполовину. И пусть они дадут нам свои конкретные планы, как собираются этого достичь».


Сокращение пищевых отходов и глобальное потепление климата. В чем связь?

Нынешняя кампания за экономное отношение к пище развернута в рамках масштабного проекта благотворительного фонда Tearfund «Обновим наш мир» (Renew Our World), главная цель которого — борьба с глобальным потеплением климата. 

По мнению активистов Tearfund, поскольку на выработку пищи и утилизацию пищевых отходов расходуется огромное количество энергии, то бережное отношение к пище несомненно поможет противостоять негативным изменениям мирового климата. Ведь из-за засух, ураганов и превращением огромных территорий в пустыни голодает множество людей по всему миру.

Пример бережного отношения к пище дал нам сам Иисус. Он щедро насытил пять тысяч голодных, и был обеспокоен тем, чтобы ни крошки не пропало.

Том Херберт, пекарь, участник программы #RenewOurFood

С инициативой сократить к 2030 году мировые пищевые отходы наполовину выступила Организация объединенных наций.

«Каждый день христиане по всему миру молятся о ниспослании им хлеба насущного. Вот почему так важно, чтобы и мы не растрачивали имеющиеся у нас ресурсы», — приводит Christiantoday слова епископа Ислингтонского Рика Торпа.

Участник кампании #RenewOurFood Клэр Лайонс (Clare Lyons) в свою очередь пояснила изданию: «Никто из нас не любит, чтобы еда пропадала впустую, но тем не менее, примерно треть пищевых продуктов, производимых в мире, так никто и не съедает. Так не должно быть, тем более, что любое производство пищи вырабатывает большое количество парниковых газов, а значит, вносит свой вклад в потепление климата и усугубляет страдания людей в бедных странах мира».

«Если каждый из нас в Британии прекратит выбрасывать пищевые остатки, выгода для климата будет огромной — примерно такой, как если убрать четверть машин с наших дорог. Сокращение наших пищевых отходов — это что-то простое, что мы можем сделать, чтобы помочь людям, ежедневно сталкивающимся с последствиями изменения климата», — добавила К. Лайонс.

Если каждый из нас в Британии прекратит выбрасывать пищевые остатки, выгода для климата будет огромной — примерно такой, как если убрать четверть машин с наших дорог. 

Клэр Лайонс, участник кампании #RenewOurFood

По ее словам, помимо экологической выгоды и помощи нуждающимся за счет экономии продуктов, можно сэкономить порядка 470 фунтов на семью в год, «что тоже весьма немаловажно».

В рамках своей кампании фонд Tearfund проводит по всей Великобритании целый ряд благотворительных обедов из продуктов пищевых отходов. Люди имеют возможность съесть еду, приготовленную из спасенных продуктов, которые могли бы пойти на выброс.


Россияне выбрасывают на помойку около четверти купленной еды 

В начале этого года эксперты Росстата подсчитали, что, несмотря на сложную экономическую ситуацию, россияне выбрасывают в мусорные баки от 20 до 25 процентов купленных ими продуктов питания.

«Домохозяйства в России выбрасывают в среднем четверть купленных свежих фруктов, 15% мясных консервов и 20% картофеля и муки», — приводила тогда слова замглавы Росстата Константина Лайкама «Российская газета». Потери по таким продуктам, как йогурты и колбасные изделия, составляют 5-6 процентов, а по хлебу и молоку — около 3 процентов.

В Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) отмечают, что во всем мире на помойке оказывается около 1,4 миллиарда тонн пищевых продуктов ежегодно. Количество выбрасываемых продуктов на душу населения в Европе составляет 95 килограммов в год, а в Северной Америке — 115 килограммов. В России аналогичный показатель составляет 56 килограммов.

Эксперты ООН заявляют, что в мире голодает или хронически недоедает порядка одного миллиарда. Даже четверти всей еды, которая сегодня идет напрямую в мусорные баки, хватит, чтобы накормить этих людей.




6 марта 2017
Лондонские приходы примут участие в программе озеленения города
11 августа 2015
​Папа Франциск учредил всемирный день молитвы об окружающей среде
14 июля 2015
​В Русской церкви установлен день особой молитвы о Божием творении
Последние новости
​Десять гобеленов «Деяния Апостолов», созданных по эскизам Рафаэля, выставили в Сикстинской капелле впервые за 500 лет

Экспозиция уникальная: увидеть все десять гобеленов одновременно обычно невозможно, их выставляют по очереди в Ватиканской пинакотеке. Выставка продлится всего неделю, с 17 по 23 февраля.

21 февраля 2020
309
Новости по теме
​В Русской церкви установлен день особой молитвы о Божием творении

Он будет отмечаться во всех храмах Русской православной церкви в первое воскресенье сентября. Соответствующее решение было принято на заседании Священного синода, прошедшем накануне в Санкт-Петербурге.

14 июля 2015
6275
24
Пнд
2020