Станьте участником команды «Рублева»

Главная / Новости / ​Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука провел кулинарный урок для детей

​Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука провел кулинарный урок для детей

Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука провел кулинарный урок для детей
А+
Распечатать
Фото: Запорожская Епархия

В преддверии Масленицы правящий архиерей Запорожской и Мелитопольской епархии архиепископ Лука (Коваленко) провел мастер-класс для воспитанников воскресных школ и детского дома «Надежда», в ходе которого научил детей готовить сырники. Участие в кулинарном уроке приняли также представительницы епархиального женсовета, сообщает епархиальный сайт.

На мысль о проведении епархиальных мастер-классов по приготовлению пищи архиепископа Луку натолкнуло изобилие телевизионных кулинарных шоу с участием политиков и звезд шоу-бизнеса, которые сопровождаются беседами, не полезными христианину: «О чем говорят ведущие, участники этих передач? О политике, кого-то обсуждают, некоторые ведут себя не всегда подобающе. После просмотра задаешься вопросом: а что ценного я для себя почерпнул? Только интересный рецепт», — рассказал архиепископ Лука в интервью видеостудии Запорожской епархии.


Главной составляющей мероприятия была не кулинарная, а воспитательная. «Мы с детьми обсудили, насколько полезны молочнокислые продукты. Мы с детьми обсудили подготовительные недели Великого поста: что можно кушать, что нельзя. В виде игры мы помогли детворе познать то, что они пронесут в течение всей своей жизни», — поделился архиепископ Лука.

В канун Великого поста руководство епархии предприняло попытку научить паству отделять главное от второстепенного, — в том числе, в вопросе употребления пищи.

«А главным был и останется человек: как тот, кто готовит, так и тот, ради которого все это готовится. Принято считать, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Но такое отношение унижает мужчин, характеризует их как чревоугодников. Да, мужчины любят покушать, а разве женщины нет? Путь к сердцу человека может лежать только через его сердце», — подчеркнул архиерей.

Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука провел кулинарный урок для детей

Великий пост и трапеза

Особый режим питания для православных начинается еще за четыре недели до Великого поста. В течение этого периода вспоминаются определенные евангельские события, таким образом, подготавливая к подвигу сорокадневного поста прежде всего душу христианина. Ограничения в еде, либо их отсутствие, например, в сплошную седмицу, призваны дополнять духовную составляющую подготовки.

21 февраля — Неделя о мытаре и фарисее, первое напоминание о приближении Великого поста. Следующая за этим воскресеньем неделя (седмица) — сплошная, то есть пост по средам и пятницам отменяется. Разрешается вкушать мясо, рыбу, молочные продукты, яйца.

28 февраля — Неделя о блудном сыне. В среду и пятницу, согласно Уставу, употребляют пищу с растительным маслом.

6 марта — Неделя мясопустная. Последний день употребления в пищу мяса до Пасхи. За этим воскресеньем следует сырная седмица, или масленица. Православные христиане ставят на стол молочные продукты, используют для приготовления пищи яйца, рыбу.

Принято считать, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Но такое отношение унижает мужчин, характеризует их как чревоугодников. Да, мужчины любят покушать, а разве женщины нет? Путь к сердцу человека может лежать только через его сердце.

Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука (Коваленко)С 14 марта начинается Великий пост. Его первая неделя — самая строгая относительно трапезы. Существуют палестинский и афонский варианты поста на этот период. Первый предполагает полное воздержание от еды и питья в понедельник, вторник и четверг, одну трапезу (пища без термической обработки, сухоядение) после литургии Преждеосвященных Даров в среду, вареную пищу без масла в пятницу (одна трапеза в день), пищу с растительным маслом и вином в субботу и воскресенье.

Афонский чин предполагает полное воздержание от еды в понедельник, по одному приему пищи во вторник, среду и четверг (хлеб, соль и вода), пищу с растительным маслом в пятницу (одна трапеза в день), пищу с растительным маслом и вином в субботу и воскресенье.

Правило употребления вина и елея в субботние и воскресные дни сохраняется на протяжении всего Великого поста. Кроме того, оно распространяется еще на 22 марта (вторник, память Сорока мучеников Севастийских), 7 апреля (четверг, Благовещение Пресвятой Богородицы, разрешается рыба), 14 апреля (четверг, память преподобной Марии Египетской), 28 апреля (четверг, воспоминание Тайной вечери). 23 апреля разрешается рыбная икра: на этот день приходится Лазарева суббота; 24 апреля, в день праздника Входа Господня в Иерусалим разрешается рыба.

Оптина пустынь
Великий пост без гарантий успеха

В том и заключается смысл поста, чтобы обрубить ложные, надуманные нами гарантии нашей близости к Богу, нашей «приличности» или даже «исключительности», вывернуть душу наизнанку, показать её такой, какова она на самом деле.

Подробнее

В Страстную седмицу (последнюю неделю перед Пасхой) пост вновь усиливается, несмотря на то, что формально Великий пост завершается накануне, в Лазареву субботу. В пятницу принято вовсе отказываться от еды либо вкушать невареную пищу, в субботу воздержание от трапезы предполагается до окончания вечернего богослужения. 

Обыкновенно трапеза в дни Великого поста совершается следующим образом: сухоядение по понедельникам, средам и пятницам, горячая пища без масла по вторникам и четвергам, горячая пища с маслом и вином по субботам и воскресеньям.

Современная практика благочестия для мирян обычно менее строга.

Те, кому телесный пост не по силам, берут благословение у священника на послабление в пище. Главным смыслом христианского подвига в дни Великого поста (равно как и в другие постные дни) остается соблюдение поста духовного. Это может выражаться в увеличении молитвенного правила, совершении дел милосердия, чтении душеполезной литературы, отказе от вредных привычек и развлечений. Современные христиане часто стараются на период многодневных постов ограничить себя в пользовании социальными сетями и мессенджерами.

Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука провел кулинарный урок для детей

Священники-кулинары

Мастер-классы для юных поваров ранее уже проводил руководитель Миссионерского отдела Анадырской и Чукотской епархии иеромонах Стефан (Кашин). Он демонстрировал учащимся и преподавателям ПТУ Чукотского поселка Провидения приготовление пасхального кулича, гречневого супа, котлет из трески, трески под брусничным соусом и киселя из брусники.

Наиболее известным поваром среди духовенства остается иеромонах Гермоген (Ананьев), насельник Данилова ставропигиального мужского монастыря в Москве. В издательстве «Данилов благовестник» вышла книга рецептов «Кухня батюшки Гермогена», которая, помимо инструкций по приготовлению блюд, содержит также тексты молитв, читаемых христианином до и после принятия пищи, и рассказ о духовных различиях светского застолья и православной трапезы. Существует также видеоверсия сборника. В ней рецепты постных и скоромных блюд перемежаются с наставлениями, высказываниями святых о посте, рассказами об истории Русской православной церкви.


Данилов ставропигиальный мужской монастырь уже в четвертый раз совместно с некоммерческой организацией «Центр возрождения традиций» проводит Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». В сотрудничестве с РОО «Объединение многодетных семей города Москвы» «Центр возрождения традиций» реализует мероприятие «Конкурс хлебных сказок», направленное на развитие детского литературного творчества. В состав жюри конкурса входит келарь Данилова монастыря иеромонах Феогност (Ткачев).



13 марта 2015
Нуждается ли себялюбие в оправдании, или Несколько слов о пушистом эгоизме
28 февраля 2015
Четверть россиян соблюдают Великий пост
28 февраля 2015
Патриарх Кирилл: молитва и милосердие особенно важны в пост
Последние новости
В Папском университете в Риме ввели новый курс по защите детей от злоупотреблений

На новый курс обучения могут поступить обладатели по меньшей мере степени бакалавра по таким специальностям, как психология, богословие, медицина, юриспруденция, педагогика.

19 февраля 2018
30
Новости по теме
19
Пнд
2018